梅雨の合間に、ココまで晴れるか！？というくらいのいい天気。しかも暑い。暑いの苦手な私には地獄ですわ。 さて、今日は義母の家に行って梅干の準備をする。しその葉っぱを茎からちぎり取り、少しずつ塩を加えながらとにかく揉む。灰汁と水分を出すのだ。揉…
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